三丁酱拌面
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人做过这道菜
一树手作
冬至时包的肉三鲜水饺，多泡了点笋干和木耳，吃完水饺第二天炒了个三丁，拌面吃，喜欢的可以试试。
用料
| 笋干 | 1根 |
| 肉馅 | 100克 |
| 泡发黑木耳 | N朵 |
| 姜末 | 5克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 1勺（可不加） |
三丁酱拌面的做法
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笋是淘宝买的安吉半干笋，很嫩，好吃
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笋和木耳提前泡发，切小丁
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其实我切的有点接近末了，凑合看吧哈哈
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当时忘了拍照片。 起油锅，加入肉馅，加入姜末，翻炒，炒到肉末水分差不多干了，西红柿切小块放进去继续翻炒
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炒到西红柿软烂，油红红的，加入一勺生抽
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倒入笋丁木耳丁，翻炒，根据个人口味加适量盐
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加入一勺水淀粉（可不加），翻炒几下，出锅。
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煮清汤面，八分熟捞出，加几勺炒三丁，开拌，吃😄
小贴士
食材其实可以根据个人口味随意搭配哈
