无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)

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好吃Q弹的酸奶鸡蛋糕,做法也很简单。

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
酸奶 180克
代糖或白砂糖 10克
柠檬汁或白醋 适量
葡萄干 适量

无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法  

  1. 酸奶倒盆里

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤1
  2. 打入2个鸡蛋(被面粉盖住了),低筋面粉过筛加入,如果不喜欢蛋腥味的,可以加几滴柠檬汁或者白醋。

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤2
  3. 因为在减肥,就没用白砂糖,加了10克代糖

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤3
  4. 所有材料搅拌均匀

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤4
  5. 倒入锡纸盒,震出气泡,洒上葡萄干,如果用烤盘的话,先铺油纸或者刷点油,方便脱模

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤5
  6. 烤盘加热水,放入烤箱下层,下火170,上火100,烤30分钟。

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤6
  7. 出炉

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤7
  8. 取出放凉切条,开吃!

    无油少糖酸奶鸡蛋糕(水浴法)的做法 步骤8

小贴士

完全凉透了之后更好切,而且蛋腥味也没那么浓。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-24 22:07:43
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