蒜炒培根荷兰豆
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人做过这道菜
木_澜
超简单易上手的清炒时蔬，需要准备的材料特别简单，只要荷兰豆，培根，大蒜就够了。荷兰豆炒出来颜色亮丽，看着特别有食欲，搭配咸鲜的培根刚刚好。
用料
蒜炒培根荷兰豆的做法
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准备食材。
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大蒜去皮切片，我喜欢把蒜瓣尾部硬块去掉。
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荷兰豆掐头去尾，撕去两边的筋，用淡盐水浸泡10-15分钟，然后清洗干净。
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培根切成1cm左右的小条，将其抖散。
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起锅烧水，加少许盐和油，将清洗干净的荷兰豆焯水1-2分钟。
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另起一锅，不用加油，直接下培根，用中火煸炒出油，再下蒜片炒出香味。
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接着将沥干水的荷兰豆下锅一起翻炒，最后出锅前加一点点盐炒匀就可以了。
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出锅！
小贴士
＊不要用太浓的盐水，用淡盐水浸泡10-15分钟，万一有虫的话才可以泡出来。
＊焯水时加油是为了让荷兰豆保持亮丽的颜色。
＊最后炒的时候不用加太多盐，因为培根已经有一定的咸度了。
＊焯水时加油是为了让荷兰豆保持亮丽的颜色。
＊最后炒的时候不用加太多盐，因为培根已经有一定的咸度了。
