红豆沙

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突然想吃红豆酸奶,就自制了红豆沙,酸甜不腻

用料  

红豆 200克
超过红豆就可以了
适量

红豆沙的做法  

  1. 先洗一下红豆

    红豆沙的做法 步骤1
  2. 然后放水,我差不多放了这么多

    红豆沙的做法 步骤2
  3. 我用的是家里的电饭锅,感觉没有美的那种的好用,这个我弄得煲粥的,反复煲了三次

    红豆沙的做法 步骤3
  4. 然后差不多这么稠,家里电饭锅好的话可以看看,差不多这么稠,就可以了,然后喜欢颗粒感的话就不用过筛了,不喜欢的话过筛以后会非常细滑,就是汤圆里面的那种

    红豆沙的做法 步骤4
  5. 我是比较喜欢颗粒感,所以没有过筛,放锅里熬,然后放糖,熬到差不多干的时候可以放点油,家里如果有橄榄油或者玉米油都可以,然后搅拌好就可以了

    红豆沙的做法 步骤5
  6. 这是冷了的状态,我不是做汤圆陷,就我没有熬到特别干,其实可以在熬干一点

    红豆沙的做法 步骤6
  7. 自制的酸奶是只有酸味的,放红豆沙进去刚刚好

    红豆沙的做法 步骤7
  8. 红豆酸奶,自己做奶茶或者水果沙拉的时候都可以放点红豆沙,好吃不腻

    红豆沙的做法 步骤8

小贴士

红豆上锅熬的时候要注意手,会起泡容易烫到手,然后糖的话自己看情况放,喜欢甜的可以多放一点,不喜欢就少一点
 
该菜谱发布于 2019-12-19 09:54:28
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