登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 家乡风味茨菇

家乡风味茨菇

6 人做过这道菜
收藏
快樂随心的厨房  快樂随心

用料  

茨菇 500克
带苗大蒜 1根
香芹 1根
腊肉 适量
盐 适量
酱油 适量
黄片糖 约3厘米长
蚝油 约1汤匙
葱 适量

家乡风味茨菇的做法  

  1. 茨菇用刀拍扁碎开

    家乡风味茨菇的做法 步骤1

  2. 准备好香芹和蒜苗

    家乡风味茨菇的做法 步骤2

  3. 腊肉切成片，热锅后放进腊肉，炒香把油逼出来

    家乡风味茨菇的做法 步骤3

  4. 放进大蒜苗和香芹一起炒

    家乡风味茨菇的做法 步骤4

  5. 再倒进茨菇一起炒香，放盐和酱油继续翻炒一下

    家乡风味茨菇的做法 步骤5

  6. 放进黄片糖，加水刚浸过茨菇，盖好盖子煮至熟透收汁，期间要不时翻动

    家乡风味茨菇的做法 步骤6

  7. 最后加入蚝油和葱，翻均匀就可以上碟

    家乡风味茨菇的做法 步骤7

小贴士

不喜欢吃腊肉的，可以用腊肠代替

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的家乡风味茨菇

 

家乡风味茨菇相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-18 21:01:16
480 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者快樂随心的其他菜谱

冬瓜盅

冬瓜盅

快樂随心      0 做过
家常白灼芥兰菜

家常白灼芥兰菜

快樂随心      5 做过
家常肉沫豆角木耳

家常肉沫豆角木耳

快樂随心      0 做过
一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤

一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤

快樂随心      2 做过
超简单香煎苍鱼

超简单香煎苍鱼

快樂随心      3 做过
家常蒸鸡肉

家常蒸鸡肉

快樂随心      1 做过
炒生鱼片@一鱼两吃

炒生鱼片@一鱼两吃

快樂随心      4 做过
超下饭沙姜炒鸡

超下饭沙姜炒鸡

快樂随心      1 做过

家乡风味茨菇的答疑

  • 璇程(下厨房)
    璇程  2022-10-28  
    0 赞
    加水后炖茨菰炖多久能烂？
    作者回复 2022-11-02  
    －半煮十分钟能软烂
  • 璇程(下厨房)
    璇程  2022-10-28  
    0 赞
    黄片糖是什么？
    作者回复 2022-11-02  
    就是片状长方形那种糖

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负