家常白灼芥兰菜

Name: 家常白灼芥兰菜
Ingredients: 500克芥兰; 一点点盐; 约1汤匙白糖; 约3汤匙味极鲜酱油; 适量姜茸; 适量蒜泥

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快樂随心

用料

芥兰	500克
盐	一点点
白糖	约1汤匙
味极鲜酱油	约3汤匙
姜茸	适量
蒜泥	适量

家常白灼芥兰菜的做法

准备一锅烧开的清水，放一点油、盐、白糖和芥兰一起灼煮约2到3分钟，捞起略沥干水(我个人喜欢爽脆，视乎芥兰的粗细和自己喜欢的软度加减时间)
热锅放油爆炒姜茸和蒜泥，略炒后熄火
利用锅的余温倒入酱油，酱油马上烧开的
把酱汁均匀浇上芥兰

小贴士

酱油不同的牌子咸度可能不同，视情况加减酱油

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该菜谱发布于 2019-06-12 19:10:26

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