可乐鸡翅

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我不喜欢吃一切带皮的肉(除了鱼),可乐鸡翅,我不喜欢吃,但我喜欢做,因为可乐鸡翅是两个女儿的最爱!
我有两种做法,两种方法的区别在于对鸡翅的去腥处理方法不一样,后面的做法都是一样的。两个女儿说两种做法都好吃!
第一种是:把鸡翅清洗干净放入锅中加水,料酒,生姜,大蒜,煮10到15分钟,把浮末撇去,煮好后过凉水,沥干水份,再在鸡翅的两面各划两刀。后面的做法接下面的第三,第四步骤做即可!
第二种法就是下面写的这几个步骤!

用料  

鸡翅 12个
可乐 1瓶
老抽 1勺
料酒 一勺
生姜 一块
少量
生抽 适量
大蒜 一个
1根

可乐鸡翅的做法  

  1. 1.把鸡翅清洗干净后,用刀在鸡翅两面个划两刀,这样做是为了让鸡翅更入味。

  2. 2.把处理好的鸡翅放入碗中,加入大蒜,生姜,生抽,老抽,盐,料酒,腌20到30分钟!

  3. 3.我用的是不粘锅,先在锅底刷一层薄薄的油,把腌好的鸡翅放入锅中小火慢煎,煎至两金黄时放一点点老抽,生抽,翻炒均匀,倒入可乐,可乐的量没过鸡翅即可!

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 4.等可乐烧开后,加入少量的盐,翻炒均匀,收好汁后就可以出锅了,收汁的时候尽量不要大火。出锅后撒上葱花或者白芝麻即可!开吃了!

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 这是撒白芝麻图

    可乐鸡翅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-12-18 10:55:00
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可乐鸡翅的答疑

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