红心火龙果棒棒糖🍭

8.1 综合评分
19 人做过这道菜
之前做过一次雪梨棒棒糖,昨天在超市买了两个红心火龙果,闲来没事就做了,这次做的量少!时间也快,大概一个小时吧!

用料  

红心火龙果汁 100克
老冰糖 150克
麦芽糖 50克

红心火龙果棒棒糖🍭的做法  

  1. 做法和之前做的雪梨棒棒糖一样,为了方便你们看,我还是把步骤复制过来了,只是这次做的量少,材料的用量也不一样!用量我上面有写!                                                             1️⃣.把红心火龙榨成汁,榨好后用过滤网把红心火龙果渣过滤出来不要。
    2️⃣.把火红果汁,老冰糖和麦芽糖倒入不粘锅中,开大火煮沸后撇去浮沫转小火。
    3️⃣.一直要小火慢熬,这期间要经常搅动以免糊锅。
    4️⃣.一直熬到130度,或者装碗冷水,把糖滴入冷水中变硬就可以倒入模型中,待冷却,包装好即可!

    红心火龙果棒棒糖🍭的做法 步骤1
  2. 红心红火果棒棒糖成品!

    红心火龙果棒棒糖🍭的做法 步骤2

小贴士

1.这次的量只做了22个!

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

红心火龙果棒棒糖🍭相关分类

该菜谱发布于 2019-12-09 16:24:46
912 收藏


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红心火龙果棒棒糖🍭的答疑

  • 华子112  2020-12-01  
    1
    冰糖是不是最好弄碎不然不好化
    作者回复 2020-12-09  
    是的
  • 拾焙  2021-12-22  
    0
    你好,果汁能同等量换别的果汁吗,比如橘子汁?
    作者回复 2021-12-26  
    可以
  • 华子112  2020-12-01  
    0
    我做的很软不好脱模
    作者回复 2020-12-09  
    还要继续熬
  • 潼萌队  2020-11-17  
    0
    做好了怎么装模具,都拉丝了,不好掌控。
    作者回复 2020-11-17  
    你熬过头了……熬到放入冷水中可结块就行了
  • willboai  2020-10-28  
    0
    糖可以减量吗
    作者回复 2020-11-01  
    你可以所有的材料减半。
  • lililiqingyi  2020-07-25  
    0
    保质期多久?包装好会不会融化
    作者回复 2020-07-26  
    这个自己做的尽快吃完,吃个半个月到一个月是没问题的,一次少做点,吃完又做,我是包装好后放在冰箱下层冷冻层里。这样可以放就一点也不回融化,想吃的时候拿出来吃就可以了。
  • 半夏时光_t1pd  2020-07-14  
    0
    我做的软软的 是不是时间不够
    作者回复 2020-07-17  
    是的,还要再熬一下,要熬到滴入水中可结块即可!
  • 爱好是吃吃吃  2020-07-05  
    0
    你确定是加麦芽糖?加了麦芽糖就不是红色了
    作者回复 2020-07-06  
    确定加麦芽糖,做不来的颜色没有红火龙果那样红!看图!
  • 瑶瑶妈妈新生  2020-06-16  
    0
    可以放多久
    作者回复 2020-06-16  
    我是放在冰箱下层冷冻层,不然现在天气热,容易融化。具体放多有我也没试过,一两个月应该没有问题的!
  • 下厨房用户_8kdnb  2020-01-03  
    0
    确定不需要再加别的?不需要加醋?不是家醋才会脆吗?
    作者回复 2020-01-04  
    不需要加别的,更不需要醋。

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