准备食材。
先将杏鲍菇斜刀切厚片，然后在厚片上划上刀痕。
小葱葱白部分切小段，葱叶部分切成葱花。
小红椒切段，大蒜切成沫。
取出小碗，一次放入生抽，蚝油，老抽，淀粉，加水搅拌均匀。
起锅热油，油热后放入切好的杏鲍菇，翻炒变软之后盛出。
继续放油加热，放入葱蒜，辣椒段炒香。
然后倒入调好的料汁搅匀。
倒入杏鲍菇翻炒入味。
然后盖上盖子大火收汁。
收完汁后撒上葱花。
酱汁杏鲍菇就做好啦~
上传你做的家常酱汁杏鲍菇
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