肉桂蓝莓酥顶蛋糕

Name: 肉桂蓝莓酥顶蛋糕
Ingredients: 材料如上

8.9 综合评分

6 人做过这道菜

仙Reese

温暖的肉桂酸甜多汁的蓝莓，又香又松软。早餐和下午茶都可以很满足～

肉桂蓝莓酥顶蛋糕配方:
酥顶:
70克软化无盐黄油
90克低筋面粉
25克红糖
25克白糖
2克    肉桂粉
少许盐
将全部材料拌抓匀至融合冷藏备用

蛋糕糊:
165克    软化无盐黄油
90克      白糖(如果用希腊酸奶配方糖量增加为110克)
3个        室温鸡蛋
4克        香草精
280克   低筋面粉
8克        泡打粉
2克        小苏打
180克    酸奶油或希腊酸奶
大概140--180 克蓝莓

用料

材料如上

肉桂蓝莓酥顶蛋糕的做法

详细过程看视频啦😉

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该菜谱发布于 2019-12-17 03:58:39

410 收藏

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肉桂蓝莓酥顶蛋糕的答疑

爱做饭的Binx 2020-07-11
0 赞

请问一下可以用打发的淡奶油代替酸奶油/酸奶吗? 谢谢

作者回复 2020-07-12

可以做，但是口感会不如含酸值的松软哦。
爱做饭的Binx 2020-06-27
0 赞

以前在朋友家吃过，当时就觉得好好吃，想做，可是热量真的太高啊

作者回复 2020-06-30

😂偶尔做一次
magel 2020-03-05
0 赞

你好，没有肉桂粉泡打粉可以做吗

作者回复 2020-03-05

没有泡打粉不行哦，不会蓬松起来的。
下厨房用户_q0lza 2020-01-11
0 赞

老师，小方形模具在哪里买的

作者回复 2020-01-13

别人送我滴我也不知道😅
嗯嗯就这样啦 2019-12-17
0 赞

好喜欢看仙仙老师的作品说话温柔好听比心

作者回复 2019-12-19

谢谢🥰
YSN1 2019-12-17
0 赞

老师，那罐脱模剂是什么牌子

作者回复 2019-12-19

那个啊，不是脱模剂啦，是喷的油。和刷油一样的效果。防沾。
小宠妈妈 2019-12-17
0 赞

收藏起来哈！现在家里肉桂粉没有了，等有了肉桂粉就做哈！仙晚上好❤️

作者回复 2019-12-19

好呀！😊有空试试