家常炸肉丸

1.煮糯米饭，熟了之后用锅铲捣烂备用

2.猪肉剁成猪肉沫，干香菇泡发后洗净切碎

3.在糯米饭中加入猪肉沫，干香菇碎，一块豆腐，盐，生抽，葱花，生姜，糯米粉搅拌均匀，这个地方可以多揉揉入味，形成大肉坨

4.将大肉坨捏成小丸子备用

5.锅中放入花生油，烧热至7成热放入肉丸，煎至金黄色捞出，热热的吃一口爆香啊！！！
做的过程中忘记拍照片了，到吃的时候才想起来哈

煎的过程中不用太频繁翻动，一开始下锅等固定成型后再翻动，不会黏锅的
多的吃不完的可以放冰箱冷冻，下次做汤的时候可以一起煮做吃