东北疙瘩汤

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天冷了,来个简单暖身的疙瘩汤

用料  

鸡蛋 3个
面粉 250克
若干
葱花 30克
黄瓜 半根
味极鲜酱油 1勺
食用油 适量
耗油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺

东北疙瘩汤的做法  

  1. 准备好材料,改刀筹备好

    东北疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 炝汤(热油,放入葱花,十三香,酱油,耗油,加入水),打入荷包蛋,投入黄瓜

    东北疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 将面粉搅拌成小疙瘩,把水龙头开到最小,一点点的注入面碗,不停搅拌,差不多停水,在继续搅拌至面碗没有粉状,形成小疙瘩粒,倒入汤內

    东北疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 做好出锅,可以放点香油或者辣椒油,放入香菜或者芹菜末,提味

    东北疙瘩汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-12-14 22:25:05
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东北疙瘩汤的答疑

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