准备食材,将食材清洗干净,我的用量如图所示。(正常番茄大小半个就可以了,我用了一个小番茄,猪肉和山药的比例大致是2:1。)
番茄去皮切丁、生菜切丝、山药切块并蒸熟备用。
瘦肉切丁,将切好的肉放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
将山药和瘦肉放入料理机中搅打成泥。(山药过敏的宝宝换成土豆也可以哦!)
把猪肉山药泥装进裱花袋备用。(家里没有裱花袋用保鲜袋也可以,当心口子不要剪的太大了。)
中小火,锅热倒入少许辅食油。
油热倒入番茄丁炒出汤汁。
加入适量清水烧开它。(这就是番茄汤,换成南瓜也超级棒哦,换成南瓜就是另外一道辅食:南瓜肉滑汤!😄南瓜提前蒸熟加水烧开就可以了。)
水开后将裱花袋中的猪肉山药泥挤入锅中,用牙签划成小段。中小火煮5分钟,加入生菜丝丝再煮2分钟即可。
经过生菜丝丝的点缀简直美极了!哈哈~比心,洗洗手手开饭啦!