调碗底：2g盐，味精2g，鸡精1g，白胡椒粉1g。葱花。蒜水3勺。酱油半勺。陈醋3勺。红有辣椒2大勺。猪油1勺。
红薯粉条泡水10小时。开水煮40秒。期间碗中加点汤。捞出粉。
烫熟蔬菜放入。花生米。肥肠臊子。小葱。
肥肠臊子：3成热油加郫县豆瓣，姜蒜片，炒香倒入肥肠炒1分钟。2g生抽。清水炖5分钟。4分钟时3g盐。2g白胡椒粉。1g耗油。稍微收汁关火。
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迷魂自然卷
