奶白酒
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人做过这道菜
呵呵是吗
这个是在云南的甜白酒基础上做的，甜白酒其实全国很多地方都有，只是叫法不同，醪糟、酒酿…不过味道却大体没差，吃法上则根据当地的饮食习惯、特色食材等有所不同。
云南有不少好喝的牛奶品牌，来思尔、雪兰，以及我从小喝的乍甸牛奶等，可能这道奶白酒也是在这个基础上做出来的吧。
云南有不少好喝的牛奶品牌，来思尔、雪兰，以及我从小喝的乍甸牛奶等，可能这道奶白酒也是在这个基础上做出来的吧。
用料
奶白酒的做法
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舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜欢酒味和甜味浓些，就多放点
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加纯牛奶进去（醪糟本身有甜味了，我就不额外放糖了）
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我会加颗冰球进去，冰冰的口感很好，冷天喝热的也不错
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牛奶我试了几种，还是觉得这种味道本身就比较醇厚的水牛奶更适合，不然加了甜白酒和冰会稀释一部分，普通牛奶就会显得寡淡了
小贴士
这个水牛奶我店里有卖，是我喝过的比较喜欢的，你想换成别的牛奶或是燕麦奶也都可以
