石榴酒

8.7 综合评分
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一般来说泡石榴酒呢尽量选择用酸石榴来泡,因为酸石榴的石榴味更足,并且颜色更漂亮。
本来今年试着卖酸石榴的,但是貌似接受的人不是很多。但是酸石榴真心很好,价格也不比甜的便宜,而且个头很大很漂亮。
泡酒呢,其实很多水果都可以泡酒,尤其杨梅,石榴这些,泡酒的水果要选择稍微偏酸一点的,这样水果的味道才更足。糖分不用考虑,因为我们还要加入冰糖的。
虽然是用46度的高粱酒泡的,但是泡过1个月之后已经非常顺口了,基本感觉不到酒的辛辣。
冰镇之后爽到天山去。
你们现在还想要酸石榴?晚了,卖完了。

用料  

酸石榴 1个
高粱酒 500ml
冰糖 适量

石榴酒的做法  

  1. 首先先把石榴剥出来,黄冰糖敲成小块。玻璃瓶清洗后消毒干净。

    石榴酒的做法 步骤1
  2. 把酸石榴放到瓶子里,然后铺上适量的冰糖

    石榴酒的做法 步骤2
  3. 倒入高粱酒(46度),这是我们本地很普通的高粱酒。

    石榴酒的做法 步骤3
  4. 倒满之后很漂亮

    石榴酒的做法 步骤4
  5. 1个月后,便可以喝了,冷藏之后更冰爽。

    石榴酒的做法 步骤5

小贴士

瓶子要消毒干净
要选择红艳艳的酸石榴

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石榴酒的答疑

  • 小馋猫~喵·  2年前  
    10
    亲,倒酒要倒满麽,需不需要留一些来给他发酵,倒太满封闭后我怕瓶子会爆炸
    作者回复 2年前  
    留一点点就好了,不会爆炸的,人家千年的陈年老酒都没爆炸过
  • 风韵  2年前  
    7
    你是我们蒙自人吗
    作者回复 2年前  
    是的
  • 我有小小宇宙  1年前  
    5
    我已经放了一个月了,但是我感觉糖是不是放多了。。。有种里面化不开的感觉。。
    作者回复 1年前  
    不会啊,偶尔晃一下,很容易化开的,要不然是放太多了吧
  • _Echo_Jiao  10个月前  
    2
    泡了半个月,感觉石榴放少了,现在再加石榴可以吗?
    作者回复 10个月前  
    可以,不过一定要干净一些
  • 木穆木珺  1年前  
    1
    亲,我的放了一个周还是很辣
    作者回复 9个月前  
    冰糖加一些
  • MuffieG  10个月前  
    1
    请问可以把石榴压碎泡嘛?
    作者回复 9个月前  
    不可以
  • 我有小小宇宙  1年前  
    1
    56度高粱酒可以吗(´◔◡◔`)
    作者回复 1年前  
    可以的
  • 1891_wj4d  3个月前  
    0
    江小白可以么,石榴用普通的行么
    作者回复 3个月前  
    可以的
  • 丫的起个名太难  6个月前  
    0
    糖放多了怎么办?
    作者回复 6个月前  
    加酒啊
  • Jolan果果  8个月前  
    0
    烧酒行嘛😂
    作者回复 7个月前  
    高度酒就行

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