少油紫薯蛋黄酥
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kathy肥皂
用料
少油紫薯蛋黄酥的做法
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所有油皮用料混合，揉成面团，保鲜膜覆盖静置。
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所有油酥用料混合，保鲜膜覆盖，静置。
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鸭蛋黄分成24份。
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地瓜泥分成24份。
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地瓜泥压平，包入蛋黄。
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备好，待用。
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先做一锅12份的。油皮取一半，再分成12份。
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同样，油酥分成12份。
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油皮压平，包入油酥。
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包好
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擀成牛舌饼
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卷起
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再擀
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包入馅料。
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一点点把馅料包进去。同时烤箱180°预热10分钟。
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摆盘，刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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180°，25分钟。
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完美。
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好看，好吃，好累！
