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纯手工熬制东阿阿胶糕

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刘依栋的厨房  刘依栋
吃了美容养颜。手脚不冰冷了

用料  

阿胶 250克
黄酒 1瓶
冰糖 200克
枸杞 120克
核桃 500克
红枣 250克
黑芝麻 350克

纯手工熬制东阿阿胶糕的做法  

  1. 出炉以后的样子。

    纯手工熬制东阿阿胶糕的做法 步骤1

  2. 用一瓶五年黄酒浸泡250克阿胶2-3天(72小时左右)

    纯手工熬制东阿阿胶糕的做法 步骤2

  3. 浸泡2天后开始熬胶了。最小火烧开放入打碎的黄冰糖。不停搅拌至出现挂旗(看视频)

    纯手工熬制东阿阿胶糕的做法 步骤3

  4. 出现挂旗后依次倒入核桃，红枣，枸杞，最后黑芝麻。搅拌均匀后倒入准备好的不粘盘子里，整好型，放入冰箱冷藏次日再切

    纯手工熬制东阿阿胶糕的做法 步骤4

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纯手工熬制东阿阿胶糕相关分类

小吃零食 烘焙 披萨
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该菜谱发布于 2019-12-09 11:03:15
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