又白又香的熬猪油只需多加两步，不腥不发霉还能保存一年
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人做过这道菜
大熊二彭
熬猪油几户是家家户户都要做的，平常的不能在平常，在面点里猪油也起举足轻重的作用，通常都是自己做的既卫生又放心，通常熬猪油只加水，除了水还有两样加入，不腥不发霉保存更久！
用料
又白又香的熬猪油只需多加两步，不腥不发霉还能保存一年的做法
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准备材料
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猪油板需要40度左右的温水洗，冷水洗会使猪油沾手，热水会导致猪油流失
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切块不要切得太小
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板油块下锅
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加盐
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加生姜片
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加水
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开火熬制，大火将水煮开后，立即改为中火慢慢的炸猪油板
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烧开后
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大约10分钟后
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继续熬成这样金黄剔透
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出锅捞出油渣
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装干净容器里凉透
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颜色晶亮无杂质
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奶白色的，太香了，盖上盖子密封好放常温处保存即可
小贴士
1.熬猪油加盐是为了保存，同时也可以让油渣炸出来直接吃，油渣吃不完也易于保存，加水可以使熬出来的猪油颜色晶亮无杂质，而加生姜可以去除猪油的腥膻味，而我们将猪油的纯度提高了，同时还把腥膻味都去掉了，这样炸好的猪油肯定就不会有腥味了，更不会发霉了。
2.炸猪油时，必须要中火炸，温度太高了，猪油板外面一会儿就黄了，而里面的猪油都还没出了，如果持续大火炸，熬出来的猪油就会发黑。
3.炸猪油时，还需要持续不断的搅拌，这样就可以使每一块猪油受热均匀，炸出来的猪油也就会更多
2.炸猪油时，必须要中火炸，温度太高了，猪油板外面一会儿就黄了，而里面的猪油都还没出了，如果持续大火炸，熬出来的猪油就会发黑。
3.炸猪油时，还需要持续不断的搅拌，这样就可以使每一块猪油受热均匀，炸出来的猪油也就会更多
