鲜嫩浇汁老豆腐
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人做过这道菜
爱做饭的果宝妈5132
做为土生土长的东北人，对豆腐有一种特有的情怀，老公不是东北人，但是也超爱东北豆腐，觉得东北的豆腐特别甜，特别有豆腐味儿，于是我就想尽办法让豆腐更好吃😊
用料
鲜嫩浇汁老豆腐的做法
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老豆腐一块洗净，手工掰块放入盘子（如图）手工掰开更容易入味均匀！
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备好葱花，蒜末，小米辣切丁，香菜切段。
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上锅蒸老豆腐10分钟，把豆腐中的水分蒸出来最好，然后保持温度存放在蒸锅内，凉了就不好吃了，热的比较嫩。
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锅中热油爆炒葱蒜小米辣，然后将盐、生抽、木薯粉、水调好的汁（小半碗）倒入锅中翻炒两分钟至汤汁有一点粘稠即可！
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最后将香菜段铺在豆腐上，再将汤汁均匀浇在蒸好的豆腐上就好了，一道美味又营养的浇汁老豆腐就可以吃喽，老少皆宜，特别鲜嫩哦！
小贴士
豆腐一定要趁温热吃，特别水嫩鲜！
