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姑娘爱吃的炸鸡排

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用料  

鸡胸肉 一块
面包糠 适量
鸡蛋 一个
葱 三段
姜 三片
盐 少许
料酒 一勺
黑胡椒酱 适量
味精 少许 可以不放
淀粉 适量
胡椒粉 少许

姑娘爱吃的炸鸡排的做法  

  1. 鸡胸洗净去油去膜

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤1

  2. 改刀切片

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤2

  3. 改十字花刀方便入味 不要切断

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤3

  4. 将改好刀的鸡肉加大块葱姜 料酒 盐 味精 胡椒粉 黑胡椒酱抓拌均匀腌制二十分钟入味

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤4

  5. 腌制好的鸡肉沾淀粉

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤5

  6. 在沾上蛋液

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤6

  7. 裹上面包糠

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤7

  8. 油温四成下入油锅炸至金黄酥脆捞出

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤8

  9. 姑娘爱吃的炸鸡排完成

    姑娘爱吃的炸鸡排的做法 步骤9

小贴士

面包糠裹好后按实 免得下锅脱落。炸制油温不要过高 以免鸡肉不熟外面糊了 面包糠很爱糊

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姑娘爱吃的炸鸡排相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-07 10:20:04
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