1.配料如图切好备用
2.热锅冷油葱姜煸香
3.放入火腿丁,黑木耳,青菜翻炒几下,此时可以加少许的盐,这样菜有味,个人觉得。
4.加入米饭和水煮开
5.两个鸡蛋搅散
6.蛋液淋入锅中烧开,加盐、胡椒粉,火腿本身比较有味,不需要加其他调料,也可以根据自己口味来
7.加入一勺猪油,这是我自己熬的,如果家中没有也不用加,加了更香,不加也无所谓。小时候喜欢的荤油味道,长大了还是喜欢吃😅
8.出锅啦,一碗下肚吃饱喝足😄
9.我家剩的米饭少,我拌了一点点面疙瘩在里面,汤看上去有点稠,纯米饭的汤会比较清亮。