Q弹美味水蒸蛋—零失败炒鸡简单快手攻略
0
人做过这道菜
聪聪妈咪8899
用料
Q弹美味水蒸蛋—零失败炒鸡简单快手攻略的做法
-
3个鸡蛋加适量盐打散，加300毫升温水打匀，再加少量料酒去腥，把蛋羹过滤泡沫后倒入浅碗。
-
把蛋羹封上保鲜膜，封严实，放入沸水的蒸锅里，盖上锅盖，隔水蒸20分钟。
-
出锅后的水蒸蛋，色泽鲜亮，外形Q弹。
-
淋上适量麻油和酱油调鲜。
-
口感Q弹，美味无比的水蒸蛋就做好了，好好享用哦！
小贴士
蛋羹里，还可以放花蛤、虾、豆腐、秋葵等，一般情况下，只要增加材料，蒸蛋的时间也要适当增加。
另外切记，蒸虾等荤菜时，保鲜膜上一定要用牙签搓一些小孔，才能蒸透煮熟哦！
另外切记，蒸虾等荤菜时，保鲜膜上一定要用牙签搓一些小孔，才能蒸透煮熟哦！
