菠菜面片 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉50克、菠菜汁25克、白玉菇20克、菠菜10克、胡萝卜10克、虾皮3克 辅料：蔬果调味料
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

先在普通面粉中加入菠菜汁，将食材搅拌成絮状。

*如果你觉得菠菜榨汁比较耗时，也可以直接换成25g的清水。

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。 静置一会儿，面团会变得更松软。

静置完成后去掉保鲜膜，将面团擀成薄饼状。

然后将薄饼切成多个小方块。

将每个小方块的对角轻轻捏合，放好备用。

虾皮放入碗中，提前用清水浸泡5分钟。

*我用的是无盐虾皮，如果你们买到的是普通虾皮，建议再多浸泡10分钟。

菠菜、白玉菇分别放入锅中焯水后捞出。

*白玉菇也可以换成其他任意蘑菇，都不影响口感和成品效果。

白玉菇放好备用，将菠菜切成小段，胡萝卜切菱形片状。

锅中烧水，待水沸后放入面片，轻轻搅动避免粘黏。

然后再加入白玉菇、胡萝卜、虾皮，继续煮至面片完全熟透。

最后加入菠菜段、果蔬调味料，搅拌均匀。

*果蔬调味料就是一种合适小宝宝食用的天然调味料，家里没有的姐妹自行替换成鲜菇粉或者少量盐来提味。

再分别盛入小碗中即可。冬天来一碗这样热热乎乎，带汤带菜的面片，真是太满足了！