不用烤箱的蒸蛋糕
1
人做过这道菜
单只熊
宝宝容易上火，就想着要不用点蒸的看看怎么样，效果还不错♬♬
用料
不用烤箱的蒸蛋糕的做法
-
把鸡蛋用碗打开，蛋清分离
-
所有材料准备好
-
将蛋黄加入食用油,牛奶后，搅匀，倒入面粉，使面粉与蛋黄充分结合
-
搅匀后，把蛋黄液过滤「口感比较细腻」
-
打发蛋清，把糖分三次加入，并充分打发
-
打发到蛋白可以拉勾即可
-
将蛋白分三次加入蛋黄中，并搅拌均匀「切记不可以打圆圈搅拌，不然打发好的蛋白会消散」
-
成品图忘了拍啦
反正最后一步就是提前将蒸锅的水烧开后，将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，隔水蒸10~15分钟后，关火，并不打开盖子，两分钟后再开盖
好啦，美味的蒸蛋糕可以吃了，宝宝都很喜欢哦
