红烧黄鱼
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人做过这道菜
Wendy小姐姐是厨师
用料
红烧黄鱼的做法
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把黄鱼洗干净，用厨房用纸把水份吸干
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葱切段（用葱白部分）
姜切片
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开大火
把锅烧热，锅里放多点油，放入黄鱼和姜片，葱段
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调中火
把黄鱼两面减上色
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准备好调味料
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鱼煎好后关火
把锅里的姜片和葱段捞出，倒出多余的油
开大火，加入料酒去腥
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保持大火
让料酒稍微煮一下
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调小火
加入生抽，老抽，黄冰糖，白胡椒粉和1小碗水（水量到鱼的一半）
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再加入新的葱段，姜片和大蒜
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调大火，等汤汁烧开后，盖盖
调中火，煮5分钟
再开盖后，把鱼翻面
调大火收汁即可
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大蒜不要丢掉，很好吃的😂
