无敌美味的——天门粉蒸肉
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人做过这道菜
66同学的
哈哈，前几天刷抖音刷到了老家的蒸肉，今天就安排上了。
用料
无敌美味的——天门粉蒸肉的做法
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我用的红薯打底，加天门蒸肉粉，老抽盐鸡精
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拌匀后大概这种程度就好了，米粉不能太少，底菜的酱油少放点。
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肉切成大概这种程度的片子，也是加米粉盐鸡精老抽，老抽可以多放点会很香，我还喜欢加2勺老干妈特别入味，拌匀，由于锅里水开了，我忘记拍图了。
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然后底菜铺在下面，把蒸肉一片片的去上面，火候自己把握吧，大概半小时可以尝下烂不烂。
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熟啦，撒上一把葱花，香气扑鼻，隔壁小孩馋哭了。
小贴士
1、底菜尽量大块点，像我用的红薯，才20分钟就熟了，肉还不烂。
2、拌料的时候，咸淡把握不好的，可以沾一点尝尝味，不然做出来一锅，闲了就很浪费了。
2、拌料的时候，咸淡把握不好的，可以沾一点尝尝味，不然做出来一锅，闲了就很浪费了。
