无敌简单好吃的麻辣香锅

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外面的麻辣香锅实在菜太不新鲜,就自己动手了。

用料  

半节
1根
土豆 1个
5瓣
干辣椒 适量
豆瓣酱 一小勺
金针菇 半把
八角 3个
生抽 2.勺
1勺
一点点
火锅底料 一小块

无敌简单好吃的麻辣香锅的做法  

  1. 喜欢的配菜切好,洗干净。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 开水,煮一下,筷子能轻易插进去,算熟,不要煮的太软。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 完全的控干水分!很容易影响味道。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤3
  4. 香料,葱姜蒜都下进去,我还加了洋葱,不喜欢的可以不加,炒出香味。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤4
  5. 加入豆瓣酱和火锅底料,炒出冒泡泡的感觉。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤5
  6. 下入所有的材料翻炒,下入生抽,🍬,鸡精,辣椒粉调味,尝下味道,因为火锅底料和豆瓣酱都咸,味道不够,再少量加点盐。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤6
  7. 撒上一大把的葱花和芝麻,好吃的,麻辣香锅就做好啦。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法 步骤7

小贴士

注意,丸子类的不容易熟要多煮会。
豆瓣酱和火锅底料都要炒的冒泡泡才会香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无敌简单好吃的麻辣香锅相关分类

该菜谱发布于 2019-07-11 14:07:39
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