超简单—香甜雪花酥

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看大家好多都做雪花酥,忍不住尝试一下,虽然不喜甜食,但耐不住想做🤣
但不巧的是,家里的称没电了,无奈今晚所有材料都是按着量估着放的😅但应该也算成功的,味道还是可以,虽然对于我这不喜甜食的人来说确实有点甜……(基本上不吃糖)

用料  

饼干 200克
奶粉 40克
黄油 40克
棉花糖 160克
干果 40克
果脯 40g
奶粉撒表层 适量

超简单—香甜雪花酥的做法  

  1. 食材准备,棉花糖京东买的说是低糖的,饼干也是京东买的专用的,味道可以

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  2. 干果用了花生,蔓越莓,核桃(家里仅有的食材)

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  3. 棉花糖,说是低糖,但是也甜,不甜也没办法做~

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤3
  4. 黄油放锅里加热,全程小火

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  5. 倒入棉花糖,小火翻遍,炒化

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤5
  6. 化的软绵绵的了

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  7. 关火,放入奶粉,快速搅匀。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤7
  8. 倒入饼干,干果,搅吧搅吧,搅匀。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤8
  9. 放入盘子中整形。我是带着手套摁啊摁的,摁平的,也看有拿擀面杖擀的。怎么方便怎么来吧。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤9
  10. 晾凉

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  11. 正反都撒上一层奶粉

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤11
  12. 切开。这个方子可以出不少量,够吃了。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤12
  13. 棉花糖炒的时间有点长了,有点硬,像牛轧糖的味道。要酥的话,棉花糖一定不要炒时间长。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤13
  14. 这是第二天再做的,酥酥的很好吃。

    超简单—香甜雪花酥的做法 步骤14

小贴士

棉花糖一定要小火炒,不要炒太长时间,不然会发硬。在棉花糖基本上都融化了后马上关火,放奶粉搅匀,放入饼干干果,快速拌匀,让每块饼干每粒干果都裹进棉花糖,拿出整形即可。会酥酥的。
 

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该菜谱发布于 2019-11-21 22:11:18
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