有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕 早餐·下午茶小点

1 人做过这道菜
一大早的醒的早了,刚好双十一买的新模具到了,直接撸个海绵蛋糕吧。还没用小美做过蛋糕呢,今天麻利儿的用小美混合,太方便了,总共用了15分钟,就做好了蛋糕液体。是不是超级简单容易。😋😋

给二老的爱心早餐❤🍀 🥰

给自己工作日的爱心粮食🔆🥳

糖的分量还可以再减,
然后我会试试不加油的效果。
因为不想肥啊。

用料  

鸡蛋 280克左右
60克
低筋面粉 80克
玉米油/橄榄油/色拉油 尽量挑选味道轻的油 30克
牛奶 30克

有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕 早餐·下午茶小点的做法  

  1. 主锅无水无油,插入蝴蝶棒,鸡蛋、糖,放入主
    锅,12分钟/37度/速度4打发
    完成后筛入低粉,再放油和牛奶混合液
    4秒/速度3混合

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤1
  2. 取下蝴蝶棒,把液体倒入模具

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早餐·下午茶小点的做法 步骤2
  3. 这是刚买的模具,所以新鲜一下。一定要抖一下震一下模具,把气泡抖掉。倒液体的时候预热烤箱,170度/ 30分钟。
    各家烤箱各家脾气,自己调整。

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤3
  4. 膨 膨 膨,膨胀的小胖子

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤4
  5. 到时间后取出,倒扣冷却脱模

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤5
  6. 一个个的小心心❤出现😘

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤6
  7. 这是给二老的早餐,刚好摆一个幸运心🍀❤

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤7
  8. 今日心情因为你而美丽😋

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤8
  9. 我今日的爱心❤️粮食

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤9
  10. 这个就是八寸的,很大个儿。如果是六寸的模具,这个方子可以减一半的食材量操作。

    有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕
早餐·下午茶小点的做法 步骤10

小贴士

模具没有硬性要求,愿意用什么都可以的。一定要可高温使用的食品级模具哦。这个糖量我已经减了,老妈说不太甜刚好,大家可以先这个量去试试感受下再去调整。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕 早餐·下午茶小点相关分类

该菜谱发布于 2019-11-21 09:46:20
215 收藏


有了小美·简单到不能更简单的海绵蛋糕 早餐·下午茶小点的答疑

  • Lightsnow_4jxn  2020-08-28  
    0
    你好,我想问一下,这个蛋糕用小美蒸要蒸多久?放多少水?
    作者回复 2020-08-29  
    根据你做的蛋糕液体量,需要1000-1500克水,35-50分钟。
  • 优男5400_ps0b  2020-07-19  
    0
    表面怎么裂缝了
    作者回复 2020-07-19  
    原因有多种,首先考虑时间和温度是否久了或者高了

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