鸡肉粥(小美版)

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用料  

鸡小胸 2条
大米 50g
小玉米碴 10g
咸鸭蛋 1个
鸡蛋 2个
菜心 100g
热水 600g
料酒 20g
黑胡椒

鸡肉粥(小美版)的做法  

  1. 1.鸡小胸放入网篮,水没过小胸肉,5min/50°/速5洗干净,换水并加入料酒10min/65°/速5略煮熟。

    鸡肉粥(小美版)的做法 步骤1
  2. 2.锅中加入大米、小玉米碴和热水,20min/98°/速1煮熟。

    鸡肉粥(小美版)的做法 步骤2
  3. 3.鸡小胸洗净,用手压散,略撕碎,滴几滴油拌匀,放入烤箱150°烤15min。

    鸡肉粥(小美版)的做法 步骤3
  4. 4.将烤好的鸡小胸、鸡蛋放入锅中,咸鸭蛋用勺子挖小块放入,菜心杆切碎放入,10min/98°/速1煮熟。

    鸡肉粥(小美版)的做法 步骤4
  5. 5.菜心叶切碎放入,磨一点黑胡椒,5min/98°/速5煮熟即可。

    鸡肉粥(小美版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-11-20 13:55:59
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