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松软蛋糕胚子

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爱挑食的cherry的厨房  爱挑食的cherry
沐沐天天嚷着吃蛋糕、所以～
就像一句话说的“每一个妈妈都是一位好厨子👨‍🍳”

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 50克
牛奶 55克
低筋面粉 85克
柠檬 几滴
白糖 60克(蛋黄10g，蛋白50g)

松软蛋糕胚子的做法  

  1. 1. 玉米油➕糖（10g）➕牛奶搅拌均匀。             2.筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄。                                3.蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发                                         4.蛋黄面糊和蛋白分次混合均匀。                        5. 烤箱160度预热五分钟。                                             6. 上下130度30分钟160度10分钟

    松软蛋糕胚子的做法 步骤1

  2. 真的很简单，这个是八寸的！

    松软蛋糕胚子的做法 步骤2

  3. 脱模～

    松软蛋糕胚子的做法 步骤3

  4. 开吃～一顿吃完一个😂

    松软蛋糕胚子的做法 步骤4

  5. 绵软、细腻、香甜……

    松软蛋糕胚子的做法 步骤5

小贴士

1.后加蛋黄，面包更软哦！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的松软蛋糕胚子

 

松软蛋糕胚子相关分类

蛋糕 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-20 12:36:08
684 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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松软蛋糕胚子的答疑

  • smdbxs27(下厨房)
    smdbxs27  2020-05-07  
    0 赞
    蛋白打发到什么程度才可以也
    作者回复 2020-06-14  
    湿性打发就可以……
  • wing0614(下厨房)
    wing0614  2020-03-02  
    0 赞
    请问有六寸的份量吗
    作者回复 2020-04-02  
    暂时没有，可以减少10克 3个蛋……
  • 帅保护婷_zr6m(下厨房)
    帅保护婷_zr6m  2020-04-02  
    0 赞
    蛋黄最后放，是不是面糊和奶油拌一起后在放蛋黄？
    作者回复 2020-04-02  
    不是，第一步混合后放蛋黄……
  • Olina金豆(下厨房)
    Olina金豆  2020-01-24  
    0 赞
    亚麻籽油可以吗？😀
    作者回复 2020-02-18  
    可以吧，你自己不嫌弃有味道就好呢！

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