顺德花生花胶拆鱼粥

深夜一碗【花生花胶拆鱼粥】，抚慰一天的劳累。

顺德水网交织，鱼塘甚多。顺德人是从宝宝添加辅食起就开始吃鱼了。地域的关系，小时候只有夏天才有活鱼吃，持续半年的冬季只有冻鱼供应。还清楚记得那腥味，以及我妈蹲在大洗衣盆旁解冻清洗鱼的过程，一边掩鼻一边皱眉的神态，心想明明也是不咋喜欢，为啥还买呢？以至于一直不肯吃鱼。

直到来顺徳生活后才渐渐尝试（在全家人百般动员下），加上爷爷的厨艺也是极好，无论哪一种烹饪方式都能只留鱼的鲜滑，而没有丝毫的腥气，也仅仅是碍于老人家苦心才勉强吃二小口😄，就这样从尝试到喜欢经历了相当漫长的过程。

但凡经过岁月沉淀的喜欢，一定是深伴一生的。