吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。

8.1 综合评分
1102 人做过这道菜
以下配料是两个450模具中的料

用料  

鸡蛋 2只
高筋面粉 510g
酵母 6g
奶粉 60g
黄油 60g
5g
80g
牛奶 190g
炼乳 70g

吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法  

  1. 配料

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤1
  2. 除黄油外,其它全部加入。(和出粗手套膜后再放黄油)

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤2
  3. 和面:一档两分钟,再三挡十二分钟,这时应该揉出粗手套膜了,加人黄油继续三挡十二分钟。

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤3
  4. 出手套膜

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤4
  5. 醒发:把揉好的面用保鲜膜包好醒发两倍大。

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤5
  6. 把醒发两倍大的面擀成二十公分左右的片装叠三折,再擀成四十公分左右长条形,卷成如图样子放入模具中继续醒发至模具中八九成满时放入烤箱中烤制。(烤箱预热十分钟180度,烤制四十至四十五分钟180度)

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤6
  7. 烤制

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤7
  8. 看看撕开效果吧

    吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1272 作品

全部1272个作品

 

吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 11:48:51
217927 收藏


吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。的答疑

  • 青_苔  2020-04-29  
    697
    哎妈这年头从微博到微信到淘宝再到豆瓣这会儿连下厨房都有吵架的……不就做个饭吗?看了不合适重找呗,又没有收费啥的,本来就是分享个乐趣,做饭好吃的谁没有失败过,没个耐心就别入这个坑。
    作者回复 2020-04-29  
    是的
  • 天天淘宝儿  2020-04-05  
    627
    作者写的步骤,对于经常做吐司的人来说,基本够了。个人感觉重要的是配料,步骤其实都差不多,有些步骤多点儿少点儿问题也不大,比如反复折叠,几次比较好呢?这就可以自己看着办,肯定不是一次,两三次都可以。还有比如醒发的时间,跟环境温度都有关系,时间不会完全一样,对于老手来说,知道发到一倍或一倍半大小就行了。但是考虑到下厨房有很多新手朋友来学习,有些内容还是可以略微详细一点儿。当然,作者发菜谱都是自愿的,一方面分享给大家,另一方面也是娱乐自己,又没有收费,所以不必苛求吧。如果有疑问,可以提问,或者建议,没必要上来就批评。大家在这儿都是图个高兴,如果闹不愉快,就不值得了,那样才是浪费流量和时间。楼主的方子收藏了,试过以后来交作业,谢谢分享!
  • 纳米流星  2020-04-08  
    363
    没有写详细是我的错,现在把错的地方更新了,希望大家心平气和的做出美味食品。如有不明白处我尽力回复。
  • jojo  2020-04-07  
    195
    请问一下写配方出来给大家参考是不是能收钱?有经济收益?如果没有,别人好心写出配方给你参考已经很不错了。至于你是否能成功关人家毛事?下厨房有详细到每一个步骤都写出来了的,全程制作方法视频跟录的,只不过要给钱。你要求高直接看付费的就行了,不给钱还逼逼一大串,没有感谢之意还满嘴乱喷,真是什么鸟都有。
  • 最后的风信子  2020-03-25  
    150
    我也觉得如果要出教程就要把过程详细说出来
  • 下厨房用户_f038a  2020-03-28  
    121
    我是进来看吵架的😀
  • yani712  2020-04-22  
    114
    嫌不详细的要么关上别看,要么付费自己去找详细的。别一分钱不花还在这刷上帝存在感。活的连感恩心都没有也真够社会垃圾的。还嫌弃作者回复冲…只许你们在人家辛苦发出来的作品里瞎BB,还不许作者回怼的吗?嘴贱还玻璃心。
    作者回复 2020-04-22  
    谢谢!
  • O0000K  2020-03-26  
    108
    这方子面包百分之九十面包小白做不成功
  • 15243226258  2020-07-06  
    72
    配方特别好,对于我们来讲只要有配比就足够了。其余的都懂,新手可以找详细步骤的吐司教程去参考。免费提供不要太苛刻了,小白不能怪楼主
    作者回复 2020-07-07  
    写作水平有限,没有太好的办法,谁想说什么就说吧。
  • 潮婆  2020-03-28  
    58
    这个菜谱这么高的收藏率应该是标题的功劳,内容让新手摸不着头脑,让懂的人莫名其妙😀

以上留言由作者回复后显示