南瓜饭
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人做过这道菜
小杨美食日记
先声明一下，此南瓜饭是在（格林）的食谱上改了一下添加了多一些东西，此为记录分享我的做法。首先这个炒饭颜值在线特别吸引我，其次所有的配料结合出品相当有诱惑力，在这道极为普通的南瓜饭里加入多样食材有味道有颜值，值得你尝试一下，一家老少皆宜，越吃越香还不会长胖，腊香溢满口。 粤味十足以下是三人份量
米饭🍚是隔夜饭：（建议不要太烂的米饭）
香菇是干的花菇：（原配方香菇是不切的
我是切小片，如果有小宝宝吃建议可以切粒）
南瓜：(不用去皮切小方块的，带皮不易烂)
肉沫：我是提前炒好的，我觉得这样肉入味炒饭也会更好吃。
米饭🍚是隔夜饭：（建议不要太烂的米饭）
香菇是干的花菇：（原配方香菇是不切的
我是切小片，如果有小宝宝吃建议可以切粒）
南瓜：(不用去皮切小方块的，带皮不易烂)
肉沫：我是提前炒好的，我觉得这样肉入味炒饭也会更好吃。
用料
| 南瓜 | 500克 |
| 米饭 | 2碗 |
| 香菇 | 10个 |
| 腊肉 | 1条 |
| 熟肉沫 | 适量 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 干贝 | 10粒 |
| 洋葱粒，蒜，䓤花 | 适量 |
| 调味料 | |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 以上配料出的炒饭，米少，南瓜和配料多，吃了不易长胖，三个人的量哦…… |
南瓜饭的做法
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准备好了
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准备好图片中所有的材料🧚🏻♂️🧚🏻♂️
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第1⃣️（油放多一点）热油下（葱姜蒜）
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开小火（姜葱蒜）炒到微金黄即可。
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开小火 加入香菇(炒至出香味）
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开小火（加入沥干水的虾皮和干贝）炒至香
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我提前炒好的前腿肉沫，提前腌制一下（胡椒粉，五香粉，蚝油，鸡精盐少许。）（炒时热油，最后加点生抽，很容易。)你也可以按自己喜欢的方式炒好先。
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小火加入肉末抄均
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放入南瓜
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放入腊肉，蚝油，（炒均匀，加入适量水）不用加太多，中小火加锅盖焖5分钟，南瓜基本都熟了。（中途可开锅翻炒一下）
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（隔夜米饭要先用水打湿，打散开) 加入隔夜米饭，加生抽，盐手撒少许，抄均开。约一分钟就可以了
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撒上花生米，葱花，完美出锅了🤩🤩😻
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吃前相机先吃🤩🤩
小贴士
我家宝宝很喜欢这款，简单又不失香甜可口美味道，我的作法一次成功，口口都有料。米饭比例少，吃了不会长胖，分享给喜欢的朋友。
