海带炖豆皮

7.9 综合评分
51 人做过这道菜

用料  

海带 一盘
豆皮 1.5张
4瓣
老抽 1勺
白糖 半勺
豆瓣酱 1勺
适量
八角、桂皮 适量

海带炖豆皮的做法  

  1. 桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎,海带豆皮切成2厘米宽条

    海带炖豆皮的做法 步骤1
  2. 热锅冷油小火,下大蒜香料,煎一分钟

    海带炖豆皮的做法 步骤2
  3. 倒入海带条,翻炒均匀

    海带炖豆皮的做法 步骤3
  4. 放入豆皮,拌匀后,加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖

    海带炖豆皮的做法 步骤4
  5. 翻匀后加入一碗半小碗水,小火慢炖10分钟左右。转大火,汁水收干即可盛出。

    海带炖豆皮的做法 步骤5
  6. 干香、绵软,一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。

    海带炖豆皮的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。

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海带炖豆皮相关分类

该菜谱发布于 2019-11-09 14:20:19
15724 收藏


海带炖豆皮的答疑

  • 冷秋秋  2020-04-08  
    9
    你怎么知道我有一斤海带不知道怎么吃完
    作者回复 2020-04-08  
    海带好东西,慢慢吃😀
  • 晔晔儿  2020-05-31  
    4
    美好的素食👏❤️💕
  • qfjnfr  2019-11-12  
    3
    豆皮是需要泡发那种蛋白肉吗
    作者回复 2019-11-12  
    算是吧,温水几分钟就能泡发的那种
  • 飞扬如玉  2019-12-07  
    2
    买不到豆皮,可以用腐竹代替吗?
    作者回复 2019-12-08  
    腐竹不适合久炖,晚点加进去
  • 下厨房用户_7rt2c  2021-08-10  
    1
    千张可以吗?
    作者回复 2021-08-12  
    可以试试 口感不一样呢
  • 泡沫夏之夜  2020-04-16  
    1
    海带是先煮吗
    作者回复 2020-04-16  
    不用
  • 立_gblv  2020-02-18  
    1
    海带换成木耳行吧
    作者回复 2020-02-18  
    可以搭,但不是这个味儿了
  • 若把西湖比西子10  2023-01-11  
    0
    你这个豆皮真的是梦中情皮了,某宝搜了东北豆皮没你图片这样的,看着你的图片好好吃
    作者回复 2023-01-13  
    再试试搜 人造肉
  • 留了个刘_n5ws  2022-12-06  
    0
    海带是什么海带呀
    作者回复 2022-12-09  
    就普通海带结那种,稍微有点厚度
  • 清可爱欢_9qzw  2022-03-20  
    0
    这种豆皮叫什么豆皮呀?怎么买?
    作者回复 2022-03-21  
    你搜下东北豆皮 干豆皮,还有个别名叫人造肉,是一种豆制品

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