鱼头火锅
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人做过这道菜
C-itchin
冬天里来一盆鲜辣de鱼头火锅
鲜香麻辣巴适得狠！
鲜香麻辣巴适得狠！
用料
鱼头火锅的做法
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鱼头洗净，剖成两半，撒上适量的盐、花椒（这个步骤盐只能多不能少）
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再倒入料酒继续腌渍30分钟
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与此同时，萝卜切片，豆腐切块备用，大蒜、蒜瓣、生姜、小米辣备好，平菇洗净备用；
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切几片五花肉，开火，过内倒适量油，将五花肉加入国内翻炒出猪油，然后关小火，煎鱼头
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两面煎至变色之后，锅内加入适量的清水
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分别倒入生姜、大蒜、蒜瓣、小米辣
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加入切好的萝卜、豆腐，加生抽，中火煮沸
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然后加入香菜就可以上电磁炉继续回炉再造
