虾仁玉米饼
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人做过这道菜
vivian189
早市的无头虾很新鲜，买了几斤冻在冰箱里，每次都是炒着吃，很单调，所以换换花样，孩子果然爱吃。
用料
虾仁玉米饼的做法
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葱和姜切末
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虾仁挑去虾线剁碎，如果用料理机打，口感会发粉没嚼劲儿，所以推荐用刀剁碎
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西蓝花开水抄熟，切碎
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玉米粒，可以买现成的罐头，也可以用四分之一根熟玉米，把玉米粒切下来，也可以简单剁一下，不要剁太碎，我没剁碎玉米粒
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将葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、虾仁碎，玉米粒、淀粉，全部放进盆里混匀
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混匀后的样子
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锅里放少许油，油热后，将原料团成团放进锅里，按扁，煎一会儿成型后，翻面，煎至两面金黄即可。
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煎好装盘，开吃，也可以沾番茄酱吃哦。
