排骨冷水下锅,水开后煮2分钟,捞出洗净浮沫。
木瓜削皮,对半切,去籽,切块;姜切姜片,葱切葱花。
砂锅内放入排骨和姜片,放入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1小时。
1小时后放入木瓜块,继续小火炖煮半小时。
半小时后,放入适量盐,关火。
装入汤碗,撒少许葱花。
上传你做的清甜的木瓜排骨汤