家庭版简易上汤菠菜

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每次下餐馆必点的菜,怎一个鲜字了得。潜水下厨房后,就自己动手了,稍微改良了一下,更简单快速。

用料  

菠菜 1把
鸭蛋 1个
鸡蛋 1个
皮蛋 1个

家庭版简易上汤菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净,锅内放一点油、盐、水。等锅内煮开,把菠菜切断后放入锅内焯水1分钟。

  2. 鸡蛋、鸭蛋煮熟后和皮蛋一起分别切开,一起放入碗内搅拌。

  3. 冷锅热油,放入三蛋翻炒,直至炒出蛋黄汤,锅内加热水,煮开加入菠菜。
    同时加入适量盐和味精,翻滚1-2分钟就可以出锅啦。

    家庭版简易上汤菠菜的做法 步骤3
  4. 2019-11-1三人简易晚餐。杏鲍菇6元,菠菜5元,三个蛋6元,鸦片鱼头21元。40元搞定,是不是特贤惠。😄😄😄

    家庭版简易上汤菠菜的做法 步骤4

小贴士

放调料时一定要注意尽量先少放,一定要先尝一尝。
 

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