香菇豆干蔬菜盒子

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想给女儿每天不重复的早餐,韭菜盒子一直想做,可惜大妞不喜欢吃韭菜,好吧那就改良,蔬菜版的适合江南口味的,香菇豆干蔬菜盒子。番茄旮瘩汤+配蔬菜盒子。绝配了。

用料  

豆干
香菇
鸡蛋 3个
菠菜 1把
面粉/水饺皮 250克

香菇豆干蔬菜盒子的做法  

  1. 冷锅热油滑入三个鸡蛋,炒熟后加入香菇丁和豆干丁,一起炒香,注意多放点油。
    菠菜焯水1分钟,冷却后挤干水切丁,一起搅拌。

    香菇豆干蔬菜盒子的做法 步骤1
  2. 用水饺皮包的,有个被小宝扯破了,平底锅放油,等油热后直接放入蔬菜盒子煎。

    香菇豆干蔬菜盒子的做法 步骤2
  3. 煎至两面金黄。

    香菇豆干蔬菜盒子的做法 步骤3
  4. 出锅,香喷喷,一口咬下去满满的香菇豆干鸡蛋香。

    香菇豆干蔬菜盒子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-11-01 16:13:11
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