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五香鹌鹑蛋特入味

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昕姐多妹妈的厨房  昕姐多妹妈
辟谷出来后好像潜能都出来了，对美味特别敏感，也爱上了下厨。第一次处女秀。

用料  

鹌鹑蛋 50-60个
八角 2个
香叶 5片
桂皮 2块
花椒 7-8粒
料酒 2勺
姜 5片
生抽 5-6勺
盐 6克
老抽 5勺
冰糖 3克
陈皮 1片

五香鹌鹑蛋特入味的做法  

  1. 把蛋洗干净

  2. 放冷水煮10分钟
    煮好后放冷水10分钟
    剥蛋壳，剥完后用水清洗两遍

  3. 把鹌鹑蛋放入锅内，加清水莫过蛋，加调料，在加生抽老抽料酒，最后加冰糖。

  4. 大火煮开，转小火煮30-40分钟。香味四溢，漂满整个屋子。
    慢慢卤，关火焖的时间越长越入味。当然现吃味道也很不错。

    五香鹌鹑蛋特入味的做法 步骤4

  5. 焖了一个小时。第一次做好吃。绝对赞👍

    五香鹌鹑蛋特入味的做法 步骤5

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五香鹌鹑蛋特入味相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-29 16:11:32
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