柠檬拌银耳/专治没胃口

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这道菜是夏日福音,但冬天也难免有粘滞不想吃东西的时候,一口醒胃,酸爽跟本停不下来!

用料  

干银耳 1朵
柠檬 1个
小米辣 2个
香菜 2根
5克
浅色酱油 3克
1克
胡椒粉 1克
纯净水 300克

柠檬拌银耳/专治没胃口的做法  

  1. 银耳泡发去根撕小朵焯水到熟透,不同的银耳需要的时间有些差异,约在5分钟左右

    柠檬拌银耳/专治没胃口的做法 步骤1
  2. 熟银耳冲纯净水凉透,切8小片柠檬,其余柠檬去籽挤汁,小米辣切圈

    柠檬拌银耳/专治没胃口的做法 步骤2
  3. 挤过的柠檬不要丢了,可以放在冰箱除臭,或者泡水喝

    柠檬拌银耳/专治没胃口的做法 步骤3
  4. 加所有佐料和纯净水腌15分钟

    柠檬拌银耳/专治没胃口的做法 步骤4
  5. 装盘即可

    柠檬拌银耳/专治没胃口的做法 步骤5

小贴士

柠檬片的功能是带入一些柠檬皮的香味,同时起到装饰的作用
这道菜因为要加水没过食材,所以要多放些盐
银耳吃完了,还可以继续放木耳西芹等腌制
腌汁当天用
 

柠檬拌银耳/专治没胃口相关分类

该菜谱发布于 2019-11-01 09:39:14
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