家常鸡肉炒面条
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灿灿烈焰
用料
家常鸡肉炒面条的做法
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芹菜洗切好备用
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葱洗切好备用
还有鸡胸肉切小块备用
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面煮两到三分钟出锅
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面出锅放入凉水后晾干备用
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油温8成热（油比平时炒菜稍微多点点）先放鸡肉下锅，肉变白色后依次放入葱，芹菜翻炒几下后，放入调料：盐半勺、姜粉花椒粉各少许、老抽酱油三勺（此时可加入半勺到一勺的淀粉，为了增加稠度）翻炒3-4分钟后加小半碗清水调至中火烧3分钟
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加入煮好的面条翻炒，此时加入番茄酱三勺继续翻炒2分钟即可出锅
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成品
小贴士
1、炒面最好是粗点的面条，细的面条容易胡烂
2、淀粉可加可不加，喜欢粘稠汁的要加
3、如果很喜欢的辣的朋友可以多加点麻辣酱
2、淀粉可加可不加，喜欢粘稠汁的要加
3、如果很喜欢的辣的朋友可以多加点麻辣酱
