松软可口的白土司
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人做过这道菜
一人食两人餐
用料
松软可口的白土司的做法
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除黄油外的所有材料揉成面团
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揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
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设定发酵箱温度28℃，湿度75%，发酵1小时
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发酵到两倍大后取出面团，挤出面团里的空气后，将面团重新放回发酵箱内醒发30分钟
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醒发好的面团取出，分成三等分
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取一份面团，用擀面杖擀开成长椭圆形，尽可能的擀出面团里面的气泡
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擀开后，将面团由上至下卷成圆柱形，用同样的方法依次将三份面团都卷成圆柱形
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依次放入土司盒
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设定发酵箱温度38℃，湿度85%，发酵1小时30分钟
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烤箱预热上下火180℃，烤35分钟左右至面包表面金黄即可
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香气四溢的土司做好了，你会了吗？
