😋吮指干煎蟹🦀

😋吮指干煎蟹🦀的答疑

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  zzz_69u2  2021-09-21  

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  你好 姜那步后 直接同时放蟹跟水一起煮吗？ 要单独先煎一下蟹吗
  作者回复 2021-09-21  

  只煎姜片不煎蟹。蟹和冷水同时放，等水煮干后，姜油会自然地附着在蟹身上，并呈现油煎的效果。感谢评论！
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  绿水青山赢_izk6  2020-10-16  

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  我外面吃的不放水用的黄酒煮还加了点葱在里面煮！
  作者回复 2020-10-17  

  这道菜的黄酒主要起了祛腥提香的作用，主味为姜炝。烹饪无绝对，如果喜欢酒炝也可根据个人喜好随意添加。感谢评论！
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  啥都注册不到了  2019-11-02  

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  这个我要做，感觉是我的菜
  作者回复 2019-11-02  

  谢谢喜欢🙏