虾
鱼
贝
螃蟹
其他水产
清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、大蒜、生抽、香醋、香油（随喜好）
综合评分 8.2 （七天内 5 人做过）
随心煮意
清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）
大闸蟹、葱段、姜片
综合评分 8.2 （七天内 2 人做过）
TDF-P
厨师长教你：“清蒸大闸蟹”的做法及吃法，满满的小技巧
大闸蟹、生姜、小葱、香醋、生抽酱油
综合评分 8.4
美食作家王刚
大闸蟹这样做不寒！超香！超好吃！香煎蟹!
姜、盐、大闸蟹、芝麻油、花雕酒（料酒）
综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）
美食每日分享
大闸蟹、姜片、花雕酒、生抽、香醋、姜末、糖
综合评分 7.9
E路拾缘
清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）
大闸蟹、陈醋、姜、白糖、蒜头、生抽、香葱
综合评分 8.1
贪吃的猫咪头
香辣大闸蟹
鲜活大闸蟹 、料酒、盐、胡椒粉、大葱、小米辣、老姜、独蒜 、干辣椒、花椒粒、小茴香、剁辣椒、蚝油、糖、油
综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）
陈麒羽0901
大闸蟹、花菜、海带、金针菇、大蒜、姜片、小葱、红辣椒、干辣椒、花椒、火锅底料、糖、盐、料酒、酱油、鸡精、香菜、食用油、青蒜苗
综合评分 8.3
怡蓝一夏
大闸蟹保存/螃蟹保存
大闸蟹
0 做过
来一斤红豆
盐焗大闸蟹
大闸蟹、粗盐、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片
综合评分 7.7
Am不吃鱼
蟹肉煲（小白也能做）
大闸蟹、虾、鸡爪、年糕、喜欢的蔬菜、葱 姜 蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒
综合评分 8.3 （七天内 2 人做过）
壮妈菲儿
醉蟹
大闸蟹、花雕酒、李锦记薄盐生抽、冰糖、盐、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮
麦子湖
爆炒大闸蟹
大闸蟹、蒜、姜、大葱、芹菜、黄红灯笼椒、玉米淀粉、盐、酱油、蚝油、鸡精、糖、料酒
1 做过
佩儿baby
镇江香醋、大闸蟹、白糖、生姜
综合评分 8.2
煮饭婆
大闸蟹、料酒、香菜、生姜、蟹醋
综合评分 9.1
西门子家电
连壳都能吃的香辣蟹（大闸蟹）
大闸蟹、淀粉/面粉、干辣椒/小米辣、食用油、耗油、料酒、味达美、花椒、盐（可以不放）、洋葱/葱、蒜、糖
谦宝的果儿麻麻
鲜美无比！只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥！
大米、大闸蟹、姜、盐、鸡粉、香油、香菜
5 做过
白豆蔻lady
清蒸大闸蟹只要15分钟搞定腿肉一吸就出来哒！
新鲜大闸蟹、料酒、葱、姜、清水
舞月光de猫
蒜香炒河蟹
河蟹、姜、蒜、葱、盐、料酒、糖、醋、生抽、鲍鱼汁、豆瓣酱、生粉
综合评分 8.5
小龙女Are
年轻人的第一份蟹肉煲
肉蟹、鸡爪、虾、土豆、藕、葱、蒜、姜、花椒、八角、干辣椒、洋葱、地瓜粉、料酒、生抽、食用油、豆瓣酱
爱烹饪的小伙
别名：河蟹
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
珍选醉卤大闸蟹
珍选美食记
大闸蟹、香醋
澈砌
大闸蟹、香醋、姜、蒜、生抽
手机用户7956_uxes
