面团 | |
高筋面粉 | 380克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
盐 | 3-4克 |
糖 | 55克 |
水(可换成牛奶) | 200克 |
酵母 | 4克 |
搭配材料 | |
火腿肠(小) | 2根 |
芝士碎 | 适量 |
鸡蛋(刷面包表面) | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
葱 | 适量 |
将除黄油外的其他东西都放进面包机用和面功能进行搅拌(12分钟)
将和好的面团加入30克的黄油,继续用和面功能(12分钟)
用面包机的发酵功能发酵两小时,夏天一小时就可以了
发酵好的面团用和面功能再次和好面团(12分钟是系统自动设置好的)
做好的面团分成八份整成圆形,放烤箱里发酵一个半小时
刷上蛋液,放上火腿片,放芝士碎,挤上番茄酱,烤箱上下温度160度,烤15分钟。
完成