小鱼干豆腐煲
3
人做过这道菜
最是爱美食
鲜香味浓，十元可搞定的菜。
用料
小鱼干豆腐煲的做法
-
小鱼干用水浸泡半小时，去掉头和内脏，洗净备用。
-
豆腐切块
-
准备好的食材，香菇切厚片。
-
豆腐用油煎至两面金黄备用
-
用煎豆腐的油把鱼干也煎到金黄，用小火。
-
砂锅内倒入煎鱼的油，放姜蒜抄香
-
放入葱断，
-
叠上香菇片
-
码上豆腐块
-
倒入煎好的小鱼干
-
2勺生抽，1勺醋，1勺耗油，加水，加糖，
-
锅开加些自己做油沷辣椒，没有可提前放小米辣1根或不放，如果觉得不咸可以加点盐
-
最后撤上葱花。
小贴士
油煎过的鱼干连刺可吃，很香。
