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馄饨
馄饨三步曲1:馄饨肉馅
馄饨三步曲1:馄饨肉馅
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自己包的
馄饨
吃得放心,味道鲜美。最近虾比肉便宜,来点虾。
用料
虾
200 克
猪肉
400克
鸡蛋
1个
盐
2.5克
糖
1克
鸡精
1克
生抽
2勺
耗油
适量
水淀粉
适量
芝麻油
适量
馄饨三步曲1:馄饨肉馅的做法
虾洗净,剁成泥后跟肉末葱,姜一起剁匀。
除芝麻油,其它调料一起加入,顺着一个方向搅拌,搅拌上劲,
搅拌上劲
最后加芝麻油拌匀就好了,此馅可包馄饨可做肉丸。
小贴士
不喜欢葱姜口感的,可提前用一点温的水泡1小时,后面水淀粉可直接加干淀粉。可根据自己口味适量增减调味料。此馅可做肉丸子,不会散。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的馄饨三步曲1:馄饨肉馅
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该菜谱发布于 2019-09-16 14:21:26
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